Frugt & Grønt
I fakta har vi altid et stort og bredt udvalg af frisk frugt og grønt til lave priser.
Hvis du oplever, at der er noget galt, eller der mangler noget, er du altid velkommen til at henvende dig til en af medarbejderne i butikken.
Her har du fire gode opskrifter
Her har du fire gode opskrifter, som du kan finde ingredienserne til i din lokale fakta-butik. Husk at tjekke alle de gode tilbud på frisk frugt og grønt i denne uges fakta-avis, som du finder på linket i toppen af siden.
Ingredienser
500 g blandede rodfrugter fx persillerod, gulerod, pastinak og knoldselleri
1 stort løg
1 spsk. timian eller rosmarin
1 dl hakket persille
3 spsk. hvedemel
2 æg
2 spsk. olivenolie
Salt og peber
Sådan gør du...
Rens og riv rodfrugterne groft. Tryk rodfrugterne tørre i køkkenpapir, kom dem i en skål og vend dem omhyggeligt med groftreven løg, fintskåret krydderurter, salt, peber, hvedemel og sammenpisket æg.
Form 16 små runde kager 10-12 cm i diameter og 5 mm høje på plade med bagepapir, stænk med olivenolie og bag dem gyldne og sprøde ved 200° i varmluftovn eller 225° i almindelig ovn i 25-30 minutter.
Ingredienser
750 g kartofler
250 g porrer
2 terninger hønse- eller grøntsagsbouillon
7 1/2 dl vand
2 1/2 dl kaffefløde
Salt og peber
Sådan gør du...
Skræl kartoflerne og skær dem i mindre stykker. Rens porrerne og skær i ringe. Lad det hele koge i vandet med bouillonterningerne under låg i ca. 20 minutter, til kartoflerne er godt møre. Mos grøntsagerne i gryden med en stavblender eller kartoffelmoser. Hæld fløden i og varm op. Smag til med salt og peber.
Ingredienser
4 gulerødder
2 pastinakker
2 rødbeder
2 bagekartofler
Olivenolie
Salt, peber og krydderier
Sådan gør du...
Skræl rodfrugterne og skær dem i fritter. Læg dem i et ildfast fad og pensl med en god olivenolie. Krydr med salt og peber samt eventuelt yderligere krydderier efter egen smag. Bag fritterne ved 200 grader i ca. 25 minutter, til de er let møre, men med bid i.
Server med bagekartofler eller kartoffelmos samt eventuelt kød efter eget valg.
Ingredienser
3 bananer
1 citron eller lime
25 g hasselnødder og chokolade
2 dl piskefløde
Sådan gør du...
3 skrællede og findelte bananer blendes eller moses med en gaffel. Rør saften fra en citron eller en lime i mosen. Hak ca. 25 g hasselnødder og chokolade. Pisk 2 dl piskefløde. Vend det hele sammen eller arranger det i lag i en skål, eventuelt portionsskåle. Det smager rigtig godt i sig selv, men er også velegnet som tilbehør til vaniljeis.
